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Santa Hat Cake Pops

Cake Pops by Bakerella

Lollisticks

Essbare Alternative zu den Lollisticks 

Ich habe mir überlegt welche umweltfreundliche Alternative es zu den Lollisticks aus Plastik gäbe und da sind mir spontan die leckeren berühmten Schokostäbchen eingefallen.Das tolle ist das es auch hier verschiedene Glasuren nach individuellen Geschmack gibt.

Probiert es mal aus!


Weiterer Tip:

Wenn eure Holzstäbchen unbehandelt sind dürfen die ruhig in den Kompost und sich dort etwas besinnen .
:-)

Rezept

Einfach und schnell zubereitet!

Rezept für 15 bis 20 Kugeln

ZUTATEN :

500 g     Wiener Boden (hell oder dunkel)

200 g     Konfitüre         (nach Geschmack)

400 g     Kuvertüre        (oder Kuchenglasur)

außerdem noch :

   Dekostreusel,Schaschlikstäbchen und Muffinförmchen

ZUBEREITUNG :

Den fertigen Wiener Boden zwischen den Händen in eine Schüssel zerkrümeln. Es sollten keine großen Stücke mehr dazwischen liegen.

Anschließend die Konfitüre dazu geben und alles gleichmäßig vermengen.

Nun können Kugeln daraus geformt werden. Ich habe als Hilfe zur gleichmäßigen Formung einen Eisportionierer verwendet. Natürlich kann man dafür auch Löffeln oder Ähnliches  benutzen.

Hiernach etwas Kuvertüre schmelzen . Die Schaschlikstäbchen mit der Spitze (mind. 1 cm) in die Kuvertüre tunken und in eine Kugel einfügen.

Danach müssen die Bällchen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank. Gekühlt lassen sie sich besser verarbeiten. Ihr könnt das beschleunigen indem man sie für ca. 10 bis 15 Minuten in den Gefrierschrank stellt.

Nach dem kühlen Aufenthaltsort eurer Kugeln könnt ihr jetzt 

die Kuvertüre schmelzen und die Dekostreusel bereit stellen.

Haltet die Schüssel mit der geschmolzenen Kuvertüre schräg und taucht die Popcakes komplett ein. Durch leichtes drehen und klopfen läuft überschüssige Kuvertüre ab.

Einzeln wird nun nach Lust und Laune dekoriert. Der 

Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Unsere süßen Bällchen können zum Abkühlen in Styropor oder in ein Sieb gesteckt werden.

FERTIG !!!
Viel Spaß beim Ausprobieren ...
Vorsicht Suchtgefahr :-) 

Hallo Ihr Lieben!

"Ist denn scho Weihnachten ? "
Hier gibt es ein ganz tolles Rezeptbuch von Angie Dudley aka Bakerella .

http://www.amazon.de/Cake-Pops-Christmas-Bakerella-ebook/dp/B009TLWP6I/ref=dp_kinw_strp_1

Bunt ,bunter , POPCAKES !

Willkommen auf meinem Blog und in der Welt der farbenfrohen "Küchlein am Stiel". Egal ob Kindergeburtstag, Weihnachten oder Motto-Party sind Popcakes oder auch Cake Pops genannt, der absolute Mittelpunkt jeder Veranstaltung. Es gibt viele Geschmacks- und Dekorationsvarianten so das was für jeden Gaumen dabei ist. Ein fertig gebackener Rührteig  oder Biskuitteig wird z.B. mit Frischkäse und Puderzucker vermengt und anschließend zu Kugeln geformt welche auf einem Lollistick aufgesetzt werden. Nach Abkühlung werden sie in einer Glasur nach Wahl getaucht und nach Lust und Laune verziert .Für die Eiligen unter euch gibt es auch den Popcake maker .

Hier können 12 Popcakes aufeinmal gebacken werden.Hierbei fällt das "frosting" aus ,was aber dem Geschmack keinen Abbruch tut.

Es gibt unzählig viele Rezepte die man nach eigener Vorstellung auch abändern kann.Somit entstehen wieder neue Rezepte :-).
Dazu gibt es tolle Bücher  die euch inspirieren könnten ...
http://www.amazon.de/ref=gno_logo

Material und Zubehör gibt es hier :
http://www.backtraum.eu/index.php?route=common/home


Viel Spaß beim ausprobieren!